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有机水果,巴西香蕉

发布日期:2019-10-12 16:30浏览次数:

有机水果,巴西香蕉

等了近4个月,树上的香蕉终于结实饱满,农人开始忙起采收来。几天前刚采收的第一批香蕉,果皮是绿的,吃起来是涩的。
 
有机水果 
 
几天后,香蕉还是绿的,吃起来却是忘不了的软糯香甜,绿色成了好吃的香蕉的独有印记。这几天香蕉经历了什么,怎么变得如此好吃?
 
有机水果 
 
原来我们的老村长有熏香蕉的秘诀,将香蕉放在陶瓷缸中,点燃不含硫的香,盖上厚厚的一层棉被,让香蕉自己催熟,三天后熟香蕉的皮还是绿颜色,但是苦涩已近转化为甜味,香味变得浓郁。
 
 
有机水果 
为什么不让香蕉在树上熟呢?原因是树上熟的香蕉一不小心就烂了,而且还没有传统熏香的好吃。上图为自然熟的香蕉,香蕉柄已近开始腐烂。
 
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我们的香蕉生长在三面环山的地方,温度和湿度都适合它生长,尽管如此,香蕉在管理上还是很花功夫。有机种植禁止打农药,需要人工抓虫、给香蕉套上网袋等一系列防虫措施。
 
 
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老村长最惦记这片香蕉林,而象甲虫最喜欢破坏香蕉树,面对天敌少的象甲虫,村长二话不说,一棵树一棵树的抓象甲虫。
 
 
 
象甲虫隐藏在香蕉的老叶中,需要用手扒开老叶仔仔细细的查找,没有一天老村长的手是白净的,沾满香蕉水的手是老村长对香蕉的挚爱。
 
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一棵香蕉树一生只有一个香蕉花,可以说一串香蕉聚集了一整棵树的营养。香蕉含维生素A是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育,香蕉还含有称为“智慧之盐”的磷。
 
 
 
早餐午餐和晚餐分别吃一根香蕉,能够为人体提供丰富的钾,缓和紧张情绪,提高工作效率,降低疲劳,是高血压患者的首选水果。
 
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香蕉皮长了斑点还能吃吗?长斑有两种原因,一种是自然氧化,一种是得了炭疽病,对人体都不会产生危害。炭疽病症状在香蕉成熟时才会表现出来,表皮出现黑点说明香蕉已完全成熟,此时口感和风味最好。但当果肉也出现发黑现象时则不宜食用。

 

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