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【有机食品】春天来到,雨水滋润万物,同时也

发布日期:2019-09-11 17:48浏览次数:

有机食品】春天来到,雨水滋润万物,同时也要与高温高湿的天气作斗争
 
 
春来雨水多,韭菜芽听见雨水的声音,冒出尖尖的头,好奇的打量着这个清新的世界。
 
有机食品 
 
小菜苗感受到雨水的湿润,冲出厚厚的基质土,接下来小菜苗会密密麻麻的铺展开来,紧凑有秩序的生长着。
 
有机食品 
 
植物的生长离不开水,可是雨水一多,农人又会添许多烦恼。
 
有机食品 
 
大雨后蔬菜有什么变化?
 
最近会员收到的红莴笋不如之前的好看了,表面有黑色的裂纹,是怎么一回事?
 
大雨后莴笋吸水过多膨胀,导致裂口,轻微的裂口会自愈,形成黑色的结痂,保护了里面的组织,所以削开皮,里面还是绿绿的,并不影响食用哦。
 
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春季不如冬季好种菜
 
 
在渐渐升温的广东,蔬菜的生长渐渐变缓,油麦菜长得十分纤细,似乎没长大就采收了,实际是天气带来的生长变化。
 
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春季还会遇到另一大难题,就是易引起高温高湿的天气,导致多数蔬菜叶子泛黄长斑,农人需仔仔细细挑选,将有斑点的叶子摘除。
 
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农业经验和专业知识在天气面前变的微小,天气好的时候我们分享丰产蔬菜,天气不如人意的时候我们增加投入,尽最大能力让会员能稳定吃菜。
 
 
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如何应对高温高湿天气
 
排水沟保持畅通,日常勤除草,保持田间通风,合理密植,及时采收。
 
 
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平常要对蔬菜多照顾,让植株长得健壮少生病,选耐高温高湿的品种,和适合当地当季种植的蔬菜。
 
 
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受雨水影响较小的蔬菜
 
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小番茄长得真好,在南方的春天能种小番茄是件不容易的事情,雨水一多番茄容易腐烂,还好农人用大棚隔绝雨水,让番茄受雨季影响较少。
 
 
 
农人正给小番茄摘侧芽,让番茄的营养足够供应结出的果实,高产不是第一目的,健康和美味才有“食物”之气。
 
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自然熟的大番茄,生食或做成番茄酱最诱人,在广东也只有冬季和春季能吃上当地的大番茄,一定不要错过哦。
 
 
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一大波诱人的椒
 
 
几乎人人都爱吃的辣椒,农场这里就有好几个品种,按辣的程度排序,分别是线椒,尖椒,泡椒,菜椒。
 
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无辣不欢的选线椒,清炒线椒就能解吃货的馋,香辣很下饭,一碗饭哪里够,早已两碗下肚。
 
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辣味在线椒之下的是尖椒,属于微辣,虎皮尖椒,尖椒回锅肉,酿尖椒,哪一个不是舌尖上的美味。
 
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辣味在尖椒之下的是泡椒,样子奇形怪状的,对于吃辣的人来说它似乎不算辣椒,实际是淡淡的辣味,去籽后不吃辣的也能吃。
 
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不辣的是我们的菜椒,生吃也是可以的,是不吃辣者的福音,毕竟菜椒营养丰富,所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果。
 
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春季好种甘蔗
 
 
农人正在剥甘蔗的外壳,这就是开春要种的甘蔗苗啦,也是常常因为不够甜被砍去的甘蔗尾部,将它埋在土壤里会重新发芽,八个月后将长成甜蜜的植株。
 
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甘蔗留的种是农人一点一点攒起来的,先采收的先埋在土壤里,盖上一层干草保暖过冬,到了初春就一起移栽。埋了两个月的有机甘蔗,拨开叶子的杆还是很新鲜。
 
 
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移栽之前农人都会用石灰粉给甘蔗苗消毒,以免伤口感染。石灰是天然的岩石,煅烧制成,对植物具有保护性作用,无毒。
 
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土壤需松软,挖十公分深的沟,将两边的芽同一水平放置,一截甘蔗会长出6~8棵苗,后期间苗至3~4棵苗,等芽出土再施肥。
 
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种下去之后要打理的事项很多,除草施肥防虫搭架子等,每一棵甘蔗农人都寄予了期望,希望它能茁壮成长,糖分足。
 
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有机农场明年仍然有甜如蜜的甘蔗给大家吃。
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